TUBERACEAE
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Quelques Truffes
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TUBER MELANOSPORUM
( Truffe dite du Périgord )
( Le Diamant noir )
L'enveloppe extérieure de la truffe est appelée: PERIDIUM.
La chair intérieure est appelée : GLEBA. Cette gléba est parcourue de veines blanches bien marquées, correspondant aux parties stériles du
mycélium.
C'est dans la gléba ( parties foncées ) que se développent les asques contenant les spores ( ascospores ).
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