LACTARIUS

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LACTARIUS PICINUS
( Lactaire couleur de poix )
Sous conifères.
Jura. Octobre 2006.
Non comestible.

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LACTARIUS PIPERATUS
( Lactaire poivré )
Contrairement à Lactarius pergamenus le lait ne verdit pas, ne devient pas jaune orangé en présence de  KOH.
Sous feuillus mélés.
Septembre 2008.
Non comestible ( fortement poivré ).

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LACTARIUS PTEROSPORUS
( lactaire à spores ailées )
Forêt des Monthairons ( 55 ) sous épicéas. août 2010.
Non comestible.

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LACTARIUS PUBESCENS

( Lactaire pubescent )

Espèce commune sous les bouleaux, principalement dans les pelouses et friches.

Pelouse calcaire de Génicourt-sur-Meuse ( 55 ).22.10.2011. Non comestible.

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LACTARIUS QUIETUS

( Lactaire tranquille )

Odeur de punaise des bois.

Sous feuillus ( chênes ).

Non comestible.

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LACTARIUS  SALMONICOLOR

( Lactaire couleur saumon )

Lait orange saumon à la cassure.

Sous les sapins. 07.09.2010. Comestible.

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LACTARIUS SANGUIFLUUS

( Lactaire sanguin )

Espèce automnale assez commune sous les pins.

Fort de Génicourt-sur-Meuse ( 55 ). Octobre 2011.

Bon comestible.

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LACTARIUS SCROBICULATUS
( Lactaire scrobiculé )
Jura, sous épicéas. Octobre 206.
Non comestible.

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LACTARIUS  SUBUMBONATUS

( Lactaire ridé ) ( Lactaire presque umboné )

Forêt de Ancemont ( 55 ), dans les ornières. Feuillus.

25.09.2010

Non comestible.

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LACTARIUS TORMINOSUS

( Lactaire à toison; lactaire à coliques )

07.09.2010

Non comestible.

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LACTARIUS  VIOLASCENS

( Lactaire violascent )

Sous feuillus.

Non comestible.

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LACTARIUS VOLEMUS
( Lactaire à lait abondant )

On peut observer que le lait s'écoule abondamment à la coupure.
Son odeur peut être comparée à celle des crustacés.
Sous feuillus, Septembre 2007.
Comestible.

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LACTARIUS ZONARIUS

( Lactaire zoné )

Sous feuillus, en terrain argilo-calcaire. Sans valeur culinaire.

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LACTARIUS ZONARIUS Var. SCROBIPES
( Lactaire zoné à pied scrobiculé )
Sous feuillus argilo-calcaires. Octobre 2006.
Non comestible.

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