LACTARIUS
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LACTARIUS PICINUS
( Lactaire couleur de poix )
Sous conifères.
Jura. Octobre 2006.
Non comestible.
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LACTARIUS PIPERATUS
( Lactaire poivré )
Contrairement à Lactarius pergamenus le lait ne verdit pas, ne devient pas jaune orangé en présence de KOH.
Sous feuillus mélés.
Septembre 2008.
Non comestible ( fortement poivré ).
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LACTARIUS PTEROSPORUS
( lactaire à spores ailées )
Forêt des Monthairons ( 55 ) sous épicéas. août 2010.
Non comestible.
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LACTARIUS PUBESCENS
( Lactaire pubescent )
Espèce commune sous les bouleaux, principalement dans les pelouses et friches.
Pelouse calcaire de Génicourt-sur-Meuse ( 55 ).22.10.2011. Non comestible.
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LACTARIUS QUIETUS
( Lactaire tranquille )
Odeur de punaise des bois.
Sous feuillus ( chênes ).
Non comestible.
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LACTARIUS SALMONICOLOR
( Lactaire couleur saumon )
Lait orange saumon à la cassure.
Sous les sapins. 07.09.2010. Comestible.
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LACTARIUS SANGUIFLUUS
( Lactaire sanguin )
Espèce automnale assez commune sous les pins.
Fort de Génicourt-sur-Meuse ( 55 ). Octobre 2011.
Bon comestible.
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LACTARIUS SCROBICULATUS
( Lactaire scrobiculé )
Jura, sous épicéas. Octobre 206.
Non comestible.
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LACTARIUS SUBUMBONATUS
( Lactaire ridé ) ( Lactaire presque umboné )
Forêt de Ancemont ( 55 ), dans les ornières. Feuillus.
25.09.2010
Non comestible.
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LACTARIUS TORMINOSUS
( Lactaire à toison; lactaire à coliques )
07.09.2010
Non comestible.
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LACTARIUS VIOLASCENS
( Lactaire violascent )
Sous feuillus.
Non comestible.
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LACTARIUS VOLEMUS
( Lactaire à lait abondant )
On peut observer que le lait s'écoule abondamment à la coupure.
Son odeur peut être comparée à celle des crustacés.
Sous feuillus, Septembre 2007.
Comestible.
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LACTARIUS ZONARIUS
( Lactaire zoné )
Sous feuillus, en terrain argilo-calcaire. Sans valeur culinaire.
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LACTARIUS ZONARIUS Var. SCROBIPES
( Lactaire zoné à pied scrobiculé )
Sous feuillus argilo-calcaires. Octobre 2006.
Non comestible.
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